火辣辣的香油,散发着迷人的味道,“啪啦啪啦”,几个鱼丸下去,在香油里疯狂地翻滚着,时沉时浮,时隐时现,捞出来一尝,天啦噜!怎么会这么香,鱼丸本身的鲜味与火锅汤底里的辣油完美混和在一起,又辣又香,简直让人无法抵抗。这就是美味的重庆火锅串串。
早就听说过重庆火锅的大名,今天终于如愿以偿。走进火锅店里,满店都是辣油的香味,猛吸一口,就吸进了满满的幸福感。我站在飘忽不定的香味中,开始挑选自己心仪的串串。啊!那个土豆片一定味道超棒。肥美的金针菇,当然不能拒绝。忽然想吃辣炒年糕吧,那就来满满的一碗吧。香喷喷的烤肉肠,自然也要来几个。香菇、花菜、青菜、生菜、茄子,听人说炖上去味道倍儿赞。哎!拿了满满的一大框,放进被称为火锅之眼的锅底中。“哧啦、哧啦!”香油在汤面上不断地溅起,啊!真香!
我们开始耐心地等待,我 把鼻尖凑在火锅旁,反复地嗅着那醉人的香气。听人说,成都火锅之所以好吃,就是因为它的香气够足,味儿够辣。嗅上满满的一口,我心里就想象起炖出来食堂的美味,金针菇应该特别特别地嫩,咬一口下去就汁水四溅;香菇应该能把所有的香气都灌起来,咬一口,整个口腔都充斥着香气;辣炒年糕应该在水里弹跳无穷,有着丰富的嚼感,还有那丝纯纯的辣味。
这时,终于可以开锅了!我疯狂地拿起来,左手一串香菇,右手一串花菜,咬下去,啊!好爽啊!又辣又香!令我回味无穷。再来几口,大嚼特嚼,整个嘴巴都塞满了食物,太美味了!我控制不住自己的嘴和手,一连吃了十几串,又喝了两碗汤。啊!肚子已经饱了,可是我还想再吃。
拿来的食物渐渐被我消灭干净,我摸着圆滚滚的小肚皮,感到一种前所未有的满足感。也许,重庆红状元火锅串串火锅的魅力就在于此,让我满足,让人幸福!